Três amigos naturais de Crissiumal, lançaram no último mês uma marca de erva-mate orgânica com certificado de Orgânico Brasil, cultivada em sistema agroflorestal dentro da Mata Atlântica, na região de São Mateus PR, local conhecido mundialmente pela qualidade na produção de erva mate. A marca, chamada Caá, oferece dois produtos: erva-mate moída fina e erva-mate moída grossa.

Os dois produtos são embalados a vácuo para manter o frescor, a cor e o aroma. A erva mate traz alguns diferenciais tanto no sabor quanto na suavidade. Luciano que está fazendo um curso técnico voltado a degustação da erva mate nos explicou " Por se tratar de uma planta cultivada de forma nativa, sombreada e em um solo rico, o resultado é uma erva suave sem acidez, pois a planta não recebe luz solar de forma direta, isso faz com que ela deposite a clorofila B que deixa a erva com sabor marcante e sem acidez, essa é a melhor forma para desenvolver o cultivo. Assim evitamos a indesejada gastrite".

O empreendimento foi iniciado há 8 meses, com os sócios João Gustavo Mallmann Hermes, que mora em Buenos Aires, Argentina, e Luciano Ties e Deividi Ribeiro, que moram em Balneário Camboriú, Santa Catarina.

João Gustavo nos explicou a escolha do nome, segundo o Dicionário de Tupi-Guarani, a palavra Caá significa "mato, folha". Com isso, a palavra “Caá” representa uma homenagem aos povos originários que durante séculos cultivam e consomem a erva mate. Dessa forma, o propósito da marca é demostrar a valorização dos povos Indígenas.

Deividi Ribeiro disse que os três sócios se empolgaram com a oportunidade de empreender no setor de produtos orgânicos. "As pessoas estão cada vez mais preocupadas com a origem dos produtos que consomem", afirmou.

Luciano comentou sobre o primeiro lote da erva que já está no mercado "Nosso primeiro lote é o resultado de uma colheita em erval que há 4 anos não era colhido, um sabor único e que tem um valor especial sabendo que vem das mãos de produtores locais que dedicam sua vida ao cultivo da erva mate de alta qualidade"

Mesmo não estando no mesmo país, os três sócios dividem esforços para desenvolver o empreendimento. O primeiro lote da erva-mate Caá foi lançado em setembro de 2023.

"É um desafio empolgante poder empreender em um país sem a necessidade de estar fisicamente nele", disse João Gustavo. "Hoje, termos lançado a erva-mate Caá faz com que sigamos confiantes no sistema de trabalho e nas oportunidades que a conectividade pós-pandemia deixou para todos".

A Caá tem um site e um perfil no Instagram, onde os interessados podem obter mais informações sobre a marca e seus produtos.